一、开面馆要慎重选择合伙开店

　　非必要不合伙，如果要合伙开店，一定要选一个值得信赖的合伙人，看对方是否自私自利，能否亲力亲为。开店前必须职责分明，订好收益分成，明确合适的进入和退出机制，防止日后推诿扯皮。通常情况下，夫妻创业会比朋友合作经营更靠谱。

　　二、开面馆做好产品口味是重中之重

　　开餐饮店，环境、服务、选址固然很重要，但对顾客而言，口味是最重要的。消费者会因为味道喜欢一家店铺，形成长久复购。加盟商需要注意的是，不要“高开低走”，刚开始注重产品口味和质量，后来订单数慢慢增高，口味却走了下坡路，这样非常伤客。

　　加盟嘶溜大碗豌杂面则不会出现这样的问题。产品由总部研发中心统一研发，集中冷链配送到店，口味始终如一，且能保持较高水平。总部优秀的研发能力还能确保门店定期上新，给顾客持续的新鲜感。
 

　　三、开面馆千万不要在选址上省时间

　　选好店面，成功一半。很多投资者着急营业，感觉选址差不多就行，这非常不可取。好位置是门店吸金王，多花时间蹲点看客流、调研周边商铺、了解附近客群年龄段及用餐需求，比做活动更重要。选址也是一分钱一分货，不能一味图便宜。

　　四、开面馆不要随意打价格战

　　开面馆加盟店本身就一个小本经营项目，做低价活动虽然可以吸引一部分顾客，但容易陷入价格战，长期做下去哪有盈利空间呢？优秀的好门店，不做活动照样火，就像2月份刚刚试营业的嘶溜泉州加盟店，试营业第二天销量就达到150单，销售额达3000多元，开店即火爆，没有过渡期。
 

　　五、开面馆要倾听消费者意见

　　各个地区口味喜好不同，对于顾客提出的建议和意见，要给予回复和解决，只有那些从心底把顾客当做上帝的门店，才会让顾客长久复购。顾客来的次数多了，就会成为一个优质的口碑宣传者，对门店发展至关重要。

　　以上就是开一家面馆加盟店要注意的部分事项，如果你有更多创业问题，欢迎通过嘶溜客服进行咨询。